7 loại thực phẩm cung cấp bổ sung canxi an toàn và hiệu quả

Canxi có thể uống để bổ sung tuy nhiên cách bổ sung an toàn và hiệu quả nhất vẫn là thông qua chính từ nguồn thực phẩm giàu canxi chúng ta ăn hằng ngày.

• Huyết áp cao có thể được điều chỉnh đáng kể với chế độ ăn ít carbohydrate
• Những loại thực phẩm bổ sung nước cho cơ thể trong mùa hè

Các thực phẩm giàu canxi

Canxi là một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng trong cơ thể, đặc biệt là đối sức khoẻ của xương. Dưới chuyên mục Sức khỏe làm đẹp chia sẻ đến bạn đọc cách bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm hằng ngày đảm bảo nguồn cung an toàn và hiệu quả!

1. Sữa

Là thực phẩm phổ biến sữa là nguồn giàu canxi nhất và canxi có trong sữa dễ hấp thu hơn các loại thực phẩm khác. Trong một ly sữa bò có chứa 300mg – 325mg canxi tùy thuộc vào tỷ lệ chất béo trong sữa, con số này chiếm đến khoảng 25% giá trị hàng ngày. Tương tự, một ly sữa dê cũng chứa khoảng 330mg hoặc 25% giá trị canxi cơ thể cần hàng ngày.

2. Sữa chua

Sữa chua một sản phẩm từ sữa cũng là một nguồn cung cấp canxi rất tuyệt vời. Một ly (245gr) sữa chua nguyên chất chứa 23% đơn vị canxi cần hằng ngày, cũng như một lượng lớn: phốt pho, kali, vitamin B2 và B12.

Thậm chí sữa chua ít béo còn có chứa một hàm lượng canxi cao hơn, trong một ly chiếm 34% đơn vị canxi cần hằng ngày.

Nhiều loại sữa chua trong đó có giàu probiotics, một loại vi khuẩn có lợi có thể thúc đẩy chức năng với hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe cho tim mạch và tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: một số nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn sữa chua có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim và bệnh đái tháo đường loại 2.

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

3. Đạm whey

Đạm whey là một loại protein được tìm thấy trong sữa có rất giàu protein và các axit amin được tiêu hóa nhanh, giúp thúc đẩy sự phát triển và phục hồi cho cơ bắp.

Đạm whey cũng đặc biệt rất giàu canxi, với một muỗng bột whey protein 33gr chứa khoảng 160mg, chiếm 12% đơn vị canxi cần hằng ngày.

4. Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh, nhiều loại trong số chúng có hàm lượng canxi cao như là: rau cải xanh, cải thìa, rau bina và cải xoăn, các loại rau rất tốt cho sức khỏe.

Cụ thể 1 cốc (190gr) rau cải xanh được nấu chín có 268mg canxi, chiếm khoảng 21% lượng canxi cơ thể cần trong ngày.

Dược sĩ Cao đẳng Dược lưu ý rằng: rau bina có chứa nhiều oxalat, là hợp chất tự nhiên liên kết với canxi và làm giảm đi khả năng hấp thụ của nó. Do đó, mặc dù canxi trong rau bina rất giàu nhưng nó không được hấp thụ tốt như các loại rau xanh khác cũng giàu canxi và có ít oxalat như là: cải xoăn và rau cải xanh.

5. Hạnh nhân

Trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân là một trong những loại hạt có hàm lượng canxi cao nhất. Chỉ với 28gr hạnh nhân đã cung cấp đến 6% đơn vị canxi cần hằng ngày. Đồng thời cũng cung cấp 3,5gr chất béo lành mạnh và protein. Ngoài ra, hạnh nhân cũng là một nguồn cung cấp các chất khác: magie, mangan và vitamin E rất tốt đối với cơ thể.

Hạnh nhân là một trong những loại hạt có hàm lượng canxi cao nhất

6. Đậu phụ

Đậu phụ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp với hầu hết các đối tượng, đặc biệt là những người bị hạn chế với nhóm thực phẩm từ sữa và protein.

Trong 81gr đậu phụ chắc chứa 14gr protein, 7gr chất béo, 2,3gr carbohydrate, 1,9gr chất xơ và 11mg natri.

Đậu phụ cũng là nguồn cung cấp cho cơ thể canxi tốt, ngoài ra nó còn chứa magie, phốt pho, vitamin B, sắt, mangan, đồng và kẽm.

7. Cam quýt

Cam quýt không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như canxi và sắt. Đây được xem là một trong số ít loại quả có hàm lượng canxi cao. Trong 100gr cam quýt chứa khoảng 40mg canxi tự nhiên. Hàm lượng canxi tốt trong cam có thể khắc phục sự thiếu hụt canxi, duy trì huyết áp và lưu lượng máu khỏe mạnh.

Nguồn: dieuduongdakhoa.com tổng hợp và chia sẻ