Người bệnh viêm gan B cần chế độ dinh dưỡng thế nào?

Người bệnh viêm gan B mạn tính để việc điều trị đạt kết quả tốt nhất bênh cạnh dùng thuốc thì cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy người bệnh viêm gan b cần chế độ dinh dưỡng thế nào?

• Cách khắc phục viêm da tiếp xúc kích ứng như thế nào là hiệu quả?
• Những ai phù hợp học ngành Điều dưỡng?

Bệnh viêm gan B mạn tính – những biến chứng nghiêm trọng

Giai đoạn mạn tính ở người bệnh viêm gan B thường không có các triệu chứng hay biểu hiện gì đặc trưng của việc mắc bệnh trên cơ thể nên người bệnh thường chủ quan, không theo dõi kỹ và điều trị tốt bệnh. Khi đó virus viêm gan B sẽ âm thầm gây tổn thương gan dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như xơ gan, suy gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan.

Bác sĩ giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn cho biết chức năng gan suy giảm trước tính trạng xơ hóa, dẫn đến cơ thể mệt mỏi, gây chán ăn, gầy sút, rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu, sợ mỡ, rối loạn đại tiện. Và khi đã có những biểu hiện của giai đoạn muộn hơn thì gan không còn cơ hội phục hồi nữa. Bệnh nhân có thể tử vong vì những biến chứng như: nhiễm khuẩn; chảy máu tiêu hóa; hôn mê gan.

Đối với bệnh viêm gan B mạn tính nếu không được điều trị tốt cũng làm tăng nguy cơ ung thư gan. Đây là bệnh trầm trọng, thường diễn biến nhanh, điều trị rất khó khăn.

Theo đó, người bệnh viêm gan B giai đoạn mạn tính nếu được theo dõi điều trị tốt thì có thể phòng ngừa được các biến chứng nguy hiểm. Do đó nếu nghi ngờ bị nhiễm virus viêm gan B, người bệnh cần nhanh chóng đến cơ sở y tế chuyên khoa khám, xét nghiệm và thực hiện điều trị sớm.

Để việc điều trị bệnh viêm gan B mạn tính đạt được kết quả tốt nhất, bên cạnh việc dùng thuốc, một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bệnh viêm gan B mạn tính cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.

Xây dựng chế độ ăn uống với bệnh nhân viêm gan B như thế nào?

Nguyên tắc trong chế độ dinh dưỡng ở người bệnh viêm gan B là bảo vê và phục hồi chức năng gan, ngăn ngừa tổn thương gan.

Người bệnh nên sử dụng các loại thực phẩm sau đây: Điều dưỡng đa khoa cho biết Người bệnh viêm gan B mạn tính nên ăn các loại thực phẩm bổ sung giàu đạm như: thịt, cá, trứng (nên ăn lòng trắng trứng để dễ hấp thụ), sữa, các loại đậu… Đặc biệt là thịt nạc, thịt cá dễ chuyển hóa và có lợi cho gan. Nên bổ sung uống vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để cung cấp năng lượng cho cơ thể, hạn chế được hoạt động chuyển hóa và thải độc của gan. Bổ sung các loại đậu có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc như: đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… tốt cho người bệnh viêm gan B. Tăng cường cung cấp bổ sung chất đường, ngũ cốc như gạo, bánh mì, bột mì, mật ong, bột ngũ cốc…Cung cấp vitamin và chất xơ giúp tiêu hóa tốt như rau xanh: bông cải xanh, rau chân vịt, rau má, rau ngót; cà chua, bắp cải, cà rốt và trái cây tươi các loại như cam, quýt, táo, bưởi, nho, bơ, dưa hấu… giàu vitamin và khoáng chất để tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, giúp phục hồi tổn thương gan.

Người bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm sau đây: Chuyên gia Cao đẳng Điều Dưỡng chia sẻ: Bệnh cạnh cung cấp dinh dưỡng với những thực phẩm hợp lý tốt cho người bệnh, thì cần phải hạn chế ăn các loại thức ăn không phù hợp ở bệnh đó là: thức ăn nhiều dầu, mỡ, các món nướng, chiên, rán để tránh gây áp lực cho gan. Người bệnh nên dùng dầu thực vật, hạn chế dùng mỡ động vật; Các thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp; Các món ăn nhiều gia vị, thức ăn cay như tỏi, ớt, hạt tiêu…Không uống rượu, bia, chất kích thích… Lạm dụng rượu, bia gây suy giảm chức năng gan, làm gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan.

Cách chế biến và sử dụng thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng: Chức năng gan yếu ở người mắc bệnh viêm gan B mạn tính nên cẩn thận lựa chọn thực phẩm an toàn, thực phẩm tươi sạch tránh sử dụng thực phẩm lạ dễ gây dị ứng. Đảm bảo vệ sinh trong chế biển thực phẩm: nấu kỹ thức ăn, ưu tiên chế biến các loại thức ăn mềm, nhừ, dễ tiêu hóa. Nấu xong nên dùng ngay và không nên để lâu hoặc dùng lại nhiều lần dễ gây ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo dinh dưỡng tốt và dễ ăn uống, nên chia nhỏ bữa ăn thành 4-5 lần trong ngày để tốt cho tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Bên cạnh việc dùng thuốc và điều chỉnh chế độ ăn uống dinh dưỡng phù hợp, người bệnh viêm gan B mạn tính nên xây dựng và thực hiện lối sống lành mạnh. Năng tập thể dục thể thao.Theo dõi sức khỏe và tái khám đúng hẹn. Và kuyệt đối không tự ý dùng thuốc mà chưa có chỉ định của bác sĩ, kể cả các loại thuốc bổ gan.